آرشیو آشپزی در وبلاگ امین مرقی

تمام قسمت های گیاه رازیانه که طبع گرم و خشک دارد، دارای خاصیت دارویی و درمانی است. بذر این گیاه بیشترین مورد مصرف را دارد.یک عدد رازیانه میانه حاویِ حدود 73 کالری، 3 گرم پروتئین و 17 گرم کربوهیدرات است و میزان کمی چربی بدون کلسترول دارد. بعلاوه رازیانه...

در آشپزی، از انواع روغن استفاده می گردد که هر یک از منبعی جداگانه گرفته می شوند؛ از غلاتی مانند ذرت گرفته تا میوه هایی همانند زیتون، آجیل از جمله گردو، بادام و فندق، و دانه هایی مانند گلزا، گلرنگ و آفتابگردان. طریقه ی گرفتن روغن هم، به یاری ابزارهای...

اگر ورزشکار یا بدنساز هستید و می خواهید توده عضلانی به دست بیاورید، به احتمال زیاد می دانید که نوشیدنی های پروتئینی بهترین گزینه برای این کار هستند. مصرف پروتئین قبل و بعد از ورزش برای سنتز پروتئین عضلات اهمیت دارد. مکمل های پروتئین به افزایش چربی سوزی،...

تهیه و تزیین غذای محرم یکی از سنت های زیبای ایام محرم است. معمولا تهیه غذای نذری محرم به عهده مردان و تزیین غذای محرم به عهده زنان می باشد.

یونان و به خصوص شهر آتن، گهواره تمدن های اروپایی است و از این رو، از نظر تاریخی و فرهنگی بسیار حائز اهمیت است.

با ما همراه باشید تا بیشتر با کشور رویاها و زیبایی ها یعنی مالدیو آشنا شوید. کشوری که تنها با یک بار رفتن عاشقش می شوید. حال این که بخواهید با تور مالدیو اقامتی لوکس در هتل هایی لاکچری هم داشته باشید. پس بیشتر هتل های مالدیو را بشناسیم تا زمان سفر به این...

طرز تهیه نان کروسان یا کراسان برخلاف تصور عموم بسیار راحت است. مواد اصلی تشکیل دهنده آن آرد، خمیر مایه و روغن است. نان کروسان انواع مختلفی دارد، مانند نان کروسان شکلاتی، گردویی، کنجدی و ...

یکی از قدیمی ترین و پرطرفدارترین غذا های فست فودی همبرگر است. این غذا را می توان به روش های مختلفی درست کرد که یکی از آن ها استفاده از گوشت مرغ به جای گوشت قرمز است. همبرگر مرغ یا همان چیکن برگر نیز در سال های اخیر یکی از غذا های خوشمزه ای است که محبوبیت...

سفر کردن با بچه ها اغلب به پیدا کردن راه هایی برای سرگرم کردن آنها و ترغیب کردنشان به احساس راحتی در مقاصد گردشگری طراحی شده برای بزرگسالان می گذرد. اما هر از چندگاهی به نقاطی بر می خوریم که نه تنها از بچه ها به گرمی استقبال می کنند، بلکه برای اینکه به...

نرگسی علاوه بر اینکه یک غذای کاملا گیاهی و رژیمی است، به دلیل وجود اسفناج و تخم مرغ سرشار از ویتامین هاست و وعده بسیار مناسبی برای بچه ها است.